THE MENU

CARTE FOOD

ALLUME BOUCHES

Falafels au sésame

Crème tahini harissa

€8

Crémeux de chèvre aux olives

Fumé au romarin, miel de dattes

€10

Toasts de tartare de bœuf

Graines de moutarde à l'estragon

€12

Croque Parisien

Comté, béchamel

€10

Assiette de charcuterie

Sélection du moment, pickles

€10

Assiette de fromages affinés

Sélection du moment

€9

Crash potatoes

Sauce Brûlant

€6

Planche de charcuterie

FORMULES DU MIDI

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

€25

Plat du jour + Café Gourmand

€19

FORMULE DU SOIR

Entrée + Plat + Dessert

€39

MENU ENFANT

Petit Croque ou Poulet Croustillant + Mousse chocolat ou Glace 2 boules + Soda ou Jus

€12

ENTREES

Taboulé de chou-fleur au cumin

Melon mariné, salade d'herbes fraiches

€10

Œuf mollet

Crème de roquette au parmesan, croûtons dentelles

€10

Pastèque grillée façon barbecue

Feta aux herbes fraiches & condiment citron

€11

Céleri rémoulade au curry

Sauce jodée

€9

Effiloché de bœuf

Aubergine confite, grenade

€12

PLATS

Carottes fanes rôties à la sarriette

Crème de vadouvan, épeautre gourmand

€19

Dahl de lentilles

Salade de coriandre, pain Paratha

€19

Salade façon Baladi

Sucrine, concombre, tomate rôtie, cébette, vinaigrette sumac, falafels

€19

Salade César Brûlant

Suprême de volaille grillé, romaine, croûtons dentelles, sauce César, parmesan

€19

Croque Parisien

Comté, jambon, béchamel, crash potatoes

€20

Cabillaud rôti

Sauce vierge aux agrumes, fenouil grillé

€24

Suprême de volaille en croute d'herbes

Jus de volaille corsé, purée de pommes de terre fumée

€23

Carpaccio de bœuf façon rôti

Sucrine grillée, vinaigrette à la mangue

€23

Pièce de bœuf grillée

Sauce Brûlant, crash potatoes

€24

Chou-fleur Meunière

Crème de piperade, sucrine grillée

€19

À PARTAGER

(2 personnes, 3 garnitures, 3 sauces)

Côte de bœuf

Environ 1,1 kg

€85

Suggestion du moment

€75

GARNITURES

Purée fumée

crash potatoes

salade

épeautre

SAUCES

Brûlant

poivre

tartare

mayonnaise

DESSERTS

Assiette de fromages affinés

Sélection du moment

€9

Pavlova

Fruits de saison

€10

Mousse au chocolat

Copeaux de chocolat, citron vert, caramel beurre salé, noisettes caramélisées

€10

Tartelette aux pêches

Mousse verveine et boisson verveine

€11

Coupe Brûlant

3 boules, melon, fraise, abricot, coulis de fruits rouges, chantilly, croquant nougatine

€10

Café gourmand

€9

Coupe 2 boules, toppings au choix

3, 4, 5 ... 10 boules (+2.5 € la boule). Toppings: Chantilly, caramel beurre salé, coulis fruit rouge, croquant nougatine, copeaux de chocolat, noisettes caramélisées

€8

DESSERTS À PARTAGER

(2 personnes et plus...)

Ile flottante XXL

Crème anglaise, caramel beurre salé, noisettes caramélisées

€18

Mille-feuille XXL

Rhubarbe, crème vanille, coulis de rhubarbe

€18