LA CARTE

FOOD

FORMULES DU DEJEUNER

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

25 €

Entrée + Plat + Dessert

33 €

Plat du jour + Café Gourmand

du lundi au vendredi

19 €

FORMULE DU SOIR

Entrée + Plat + Dessert

39 €

MENU ENFANT

Petit Croque ou Poulet Croustillant + Mousse chocolat ou Glace 2 boules + Soda ou Jus

12 €

ENTREES

Tartelette froide à la courgette

Menthe, fêta, crémeux citronné

10 €

Œuf dur mayonnaise spicy

Haricots verts, oignons frits, huile rouge

10 €

Burrata estivale

Emulsion de roquette, fruit frais, croûtons à l'ail

12 €

Poireaux braisés

Sauce pomodoro froide

9 €

Ceviche de poisson

Lait de coco, citron vert, herbes fraiches, échalote, piment oiseau

13 €

PLATS

Salade de lentilles

Lentilles corail, vertes & beluga, vinaigrette citronnée au curcuma, pain Paratha

19 €

Salade Brûlante

Poulet mariné aux épices, pousse d'épinard, roquette, sucrine, quinoa, noisettes, crémeux au paprika fumé

19 €

Carottes fanes rôties, yaourt grecque à la menthe

Concombre & salade d'herbes

19 €

Croque Parisien

Cantal, jambon, béchamel, crash potatoes, sauce Brûlant

20 €

Poisson du moment

Petits légumes rôtis et persillade

24 €

Ceviche de poisson

Lait de coco, citron vert, herbes fraiches, échalote, piment oiseau, salade

25 €

Filet de volaille, condiment citron

Purée de courgettes à la menthe, jus de volaille corsé

23 €

Pièce de bœuf grillée

Sauce Brûlant, crash potatoes

24 €

À PARTAGER

(2 personnes, 3 garnitures, 3 sauces)

Côte de bœuf fumée au romarin, servie sous cloche

Environ 1,1 kg

85 €

GARNITURES

Purée de courgettes

petits légumes rôtis

poireaux braisés

crash potatoes

salade

SAUCES

Brûlant

poivre

tartufata

mayonnaise

DESSERTS

Pavlova

Fruits de saison

10 €

Mousse au chocolat

Caramel beurre salé, noisettes caramélisées, zeste citron vert

10 €

Profiteroles, praliné aux noisettes

Glaçe vanille & sauce chocolat chaud

11 €

Coupe Brûlant

Sorbet fraise, glaçe vanille, fruits rouges, coulis de fruits de rouges, ganache vanille chocolat blanc

10 €

Assiette de fromages

9 €

Café gourmand

9 €

Coupe 2 boules

3, 4, 5 ... 10 boules (+2.5 € la boule)

8 €

Toppings du bonheur

Chantilly, caramel beurre salé, meringue, noisettes caramélisées

0,5 €

DESSERTS À PARTAGER

Ile flottante XXL

Crème anglaise, caramel beurre salé, noisettes caramélisées

20 €

Mille-feuille XXL

Fruits de saison

20 €

Mousse au chocolat XXL

Caramel beurre salé, noisettes caramélisées, zeste citron vert

20 €

ALLUME BOUCHES

Crispy chicken Brûlant

Poulet croustillant, sauce Brûlant

10 €

Tempura d'aubergines

Crémeux Zaatar

9 €

Pimientos à la fleur de sel

Petits poivrons frits

8 €

Houmous Spicy

Pois chiches, yaourt grecque, chimichurri pimenté

10 €

Croque Parisien

Cantal, jambon, béchamel

10 €

Crash potatoes

Sauce Brûlant

6 €

Planche de charcuteries & fromages

Sélection du moment

19 €